小型干豆腐机器的组成部分介绍：
1、磨浆设施：实现豆浆除渣一体化，纯度高、出渣少、浆子稠、速度快等特点；
2、煮浆设施：采用蒸汽煮浆，操作技术易掌握，实现加热快、效率高，口感好干净卫生等特点；
3、点浆技术：实现卤水、石膏、酸浆、内酯等多种点浆方法，产品口感、光泽、弹性、韧性可与手工相比；
4、泼浆设施：完全仿手工制作，实现泼皮均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪；
5、压皮设施：采用全自动液压压榨机，简单实用、方便快捷、压力强、速度快、出皮整齐口感好；
6、剥皮设施：自动化解包，出皮整齐、无烂皮现象。
小型干豆腐机器的工艺流程：
挑选黄豆——浸泡清洗黄豆——一次磨浆分离——高温煮浆——点脑——碎脑、泼脑——压皮——解包、剥皮——干豆腐成品
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